Cách làm cá trích rán ngon mê mẩn khiến cả nhà vét sạch nồi cơm
GĐXH - Nếu bạn chưa biết nấu món gì vào cuối tuần thì hãy học ngay cách làm cá trích rán dễ làm, thơm ngon đến mức vét sạch nồi cơm trong bài viết sau nhé!
Chia sẻ với PV Gia đình và xã hội, chị Phan Ngọc Thanh đến từ thành phố Hồ Chí Minh cho biết: "Trước đây mình từng sống ở Phú Quốc, rất thích đi lặn biển. Thời gian rảnh cũng hay học nấu ăn rồi vô bếp nghịch. Do bếp mình làm món chính là các món đặc sản gỏi cá trích Phú Quốc, gỏi cá mai, cá trích rán,.. nên có rất nhiều cá trích mỗi ngày. Nên mình cũng hay tò mò tìm nhiều cách chế biến khác nhau để tận dụng nguồn nguyên liệu tươi ngon từ cá trích làm đa dạng bữa cơm gia đình hơn. Cá trích là cá biển đánh bắt tự nhiên, rất giàu Omega 03 tự nhiên nên cũng tốt cho sức khỏe nữa."
Nếu bạn đang băn khoăn chưa biết cách chế biến món cá trích rán như thế nào cho ngon đúng điệu, tạo cảm hứng mới mẻ cho người ăn không bị nhàm chán thì xem ngay cách làm dưới đây của chị Ngọc Thanh nhé.
Cách làm cá trích rán tưởng không ngon mà ngon không tưởng
Nguyên liệu làm cá trích rán
200gr cá trích phi lê tươi
100gr bột mì
200gr bột xù
1/4 muỗng cà phê muối
1/4 muỗng cà phê tiêu
2 quả trứng gà
50g bơ (nếu thích béo hơn)
Dầu ăn (đủ để chiên)
Cách chế biến cá trích rán
- - Rửa sạch cá trích và lau khô bằng giấy ăn.
- Trong một tô, trộn bột mì, muối và tiêu với nhau.
- Trong một tô khác đựng bột xù.
- Đánh trứng trong một tô khác.
- Đặt một chảo lớn lên bếp và đổ dầu ăn vào chảo. Đun nóng dầu trên lửa vừa.
- Mỗi miếng cá trích, lăn qua bột mì rồi nhúng vào quả trứng đánh, tiếp theo lăn qua bột xù lần nữa cho bao phủ đều.
- Cho từng miếng cá trích đã được bọc bột xù vào chảo dầu nóng.
- Chiên từ 3-4 phút hoặc đến khi cá có màu vàng và giòn, vớt ra đĩa có lót giấy thấm dầu rồi để nguội.
- Trong một chảo nhỏ, đun nóng bơ cho đến khi tan chảy.
- Khi cá trích đã được thấm dầu, chuyển qua một đĩa khác và rưới bơ tan chảy lên trên, không thích bơ thì bỏ qua bước này.
Cách làm sốt chấm cá trích rán đơn giản
01 muỗng canh mayonnaise
01 muống canh tương cà
01 muống canh tương ớt
Sau đó khuấy đều các loại gia vị này lên là xong.
Như vậy là đã hoàn thành món cá trích rán tại nhà rồi. Ngoài ra, bạn có thể tham khảo thêm cách làm các món ăn khác trên Gia đình và Xã hội. Chúc bạn sẽ thành công ngay từ lần đầu tiên với cách làm món cá trích rán này.
Sữa Tươi Tươi Sạch NutiMilk dinh dưỡng chuẩn cao chào sân với diện mạo bắt mắt
Ăn - 5 giờ trướcSở hữu bao bì mới ấn tượng, đồng cỏ xanh ngút ngàn, Sữa Tươi Tươi Sạch NutiMilk đã chính thức được phân phối rộng khắp trên thị trường Việt Nam.
3 năm không ăn cơm, Nhã Phương khiến nhiều người bất ngờ về cách giảm cân sau sinh
Ăn - 10 giờ trướcGĐXH - Livestream trong bữa ăn tối, Trường Giang tiết lộ bà xã Nhã Phương không ăn cơm suốt ba năm, cho thấy bà mẹ hai con hạn chế tối đa tiêu thụ tinh bột tinh chế để kiểm soát cân nặng, ổn định đường huyết.
Món đặc sản được mệnh danh 'không phải có tiền là mua được': Ai đi Ninh Bình, Mai Châu thì tranh thủ ăn ngay nếu không phải chờ 1 năm nữa
Ăn - 10 giờ trướcNhững ngày này, du khách tới những nơi như Ninh Bình hay Mai Châu sẽ có cơ hội thưởng thức món ăn vô cùng thú vị.
Đổi mới thực đơn cho cả nhà bằng món cá hấp xì dầu thanh đạm, dễ làm tại nhà
Ăn - 11 giờ trướcCá hấp xì dầu là món ăn quen thuộc trong mâm cơm Việt bởi hương vị thơm ngon, thanh đạm và cách chế biến đơn giản.
5 công thức bánh ăn sáng dễ làm lại cực kỳ giàu dinh dưỡng, vừa cung cấp năng lượng vừa tăng sức đề kháng
Ăn - 18 giờ trướcSáng dậy chưa biết ăn gì hãy tham khảo các công thức bánh ăn sáng dễ làm sau đây nhé.
Thực đơn 3 món vừa bổ dưỡng thơm ngon lại đẹp mắt như nhà hàng, mang đãi khách thì miễn chê
Ăn - 1 ngày trướcVới 3 món ngon và đẹp mắt này, bữa cơm nhà bạn sẽ thêm phần hấp dẫn.
20+ cách làm món lẩu ngon 'bá cháy' chiêu đãi cả gia đình ngày cuối tuần
Mẹo nấu nướng - 1 ngày trướcGĐXH - Món lẩu là món ăn không bao giờ vắng mặt trong mọi cuộc vui của gia đình hoặc bạn bè. Cuối tuần với tiết trời mát mẻ, xem ngay công thức 20+ món lẩu cực ngon để cùng gia đình sum vầy và thưởng thức nhé.
Cách làm canh chua cá lóc thanh mát, giải nhiệt cho ngày hè
Ăn - 1 ngày trướcCanh chua cá lóc là món ăn dân dã, quen thuộc trong mâm cơm gia đình Việt. Vị chua thanh ngọt thơm hòa quyện tạo nên hương vị hài hòa, kích thích vị giác.
Dân tình đổ xô đi ăn mì 'view triệu đô' trên khắp Việt Nam
Ẩm thực 360 - 2 ngày trướcGĐXH - Thời gian gần đây, cộng đồng mạng chia sẻ rầm rộ hình ảnh tô mì tôm “view triệu đô”, hoặc ăn mì trên đỉnh núi. Vậy thực hư 'trend' này bắt nguồn từ đâu và có ý nghĩa như thế nào mà bạn trẻ nào cũng thích thú?
Công thức làm món bò sốt vang ăn là ghiền
Ăn - 2 ngày trướcMón bò sốt vang không chỉ có hương vị thơm ngon, béo ngậy mà còn chứa nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe.
Chuyên gia phân tích cách giảm cân với trà hoa đậu biếc không phải ai cũng biết
ĂnGĐXH - Trà hoa đậu biếc là thức uống thảo mộc hỗ trợ tốt cho sức khỏe, trong đó được biết đến với hỗ trợ giảm cân.