Học làm bánh: Bánh trôi tàu
Trong những ngày cuối đông, được thưởng thức món bánh trôi tàu còn gì thích thú hơn. Mùi thơm của gừng, vừng dừa khiến bạn ngây ngất. Dưới đây là cách làm món bánh trôi tàu.
- 400ml nước
- 100g vừng đen
- 50g dừa khô xay
- 200g đường
- 1 ống va ni
- 1 nhánh gừng
 |
Cách làm:
- Bột nếp nhào với 400ml nước ấm cho thật mịn.
- Vừng đen rang thơm, để nguội, xay nhỏ.
- Trộn vừng với dừa rồi xào cùng 100g đường. Cho 1 muỗng nước vào, xào ở nhiệt độ trung bình đến lúc hỗn hợp dẻo dẻo là được (xào lửa to sẽ bị khét).
- Viên vừng thành những viên nhỏ khoảng 1cm.
- Bột ngắt thành từng miếng nhỏ rồi dàn mỏng, đặt nhân vào giữa, gói kín và vê tròn.
- Đun nước thật sôi thả từng viên bánh vào luộc đến lúc bánh nổi trên mặt nước là chín.
- Vớt bánh ra âu nước nguội.
- Chờ bánh chín hết thì dùng luôn nước luộc bánh đó làm nước chan.
- Cho 100g đường nâu vào nồi nước luộc bánh, đập nhánh gừng vào, thêm chút vani. Đun nhỏ lửa cho tan đều, hòa chút bột béo hoặc ít bột đao và cốt dừa, vừa đổ vào nồi nước vừa khuấy đều tay. Khi bột chín thì thả bánh vào đun tiếp, sôi khoảng 2 phút là được.
Theo Ngôi sao
Bi kịch thần đồng từng kiếm hàng trăm triệu từ năm 11 tuổi: Tất cả là do lòng tham của cha mẹ?
Chuyện đó đây - 8 phút trướcGĐXH - Từng được mệnh danh là thần đồng thư pháp nhưng vì sự giáo dục sai cách của bố mẹ, hiện, Hà Thế Long có cuộc sống không như kỳ vọng.
9 kiểu gia đình dễ tạo ra những đứa trẻ thất bại
Nuôi dạy con - 9 phút trướcGĐXH - Theo các chuyên gia giáo dục, đứa trẻ xuất sắc là kết quả của nền giáo dục chất lượng và đứa trẻ thất bại là sản phẩm của các gia đình có vấn đề.
Bỏ lương cơ sở, mức lương hưu thấp nhất khi thực hiện cải cách tiền lương là bao nhiêu?
Đời sống - 10 phút trướcGĐXH - Theo Luật Bảo hiểm xã hội 2014, mức hưởng lương hưu thấp nhất khi tham gia bảo hiểm xã hội bắt buộc đủ điều kiện hưởng lương hưu là bằng mức lương cơ sở. Từ 1/7, mức lương hưu thấp nhất khi thực hiện cải cách tiền lương là bao nhiêu?
Đi chợ mua thịt lợn chỉ cần nhìn 5 điểm này là biết thịt sạch hay bẩn
Mẹo nấu nướng - 10 phút trướcGĐXH - Nếu miếng thịt lợn có dấu hiệu này thì dù giá rẻ như cho bạn cũng đừng mua kẻo "mang họa cho bản thân".
Cái giá quá đắt để đổi lấy vài giây trên thảm đỏ Cannes
Giải trí - 11 phút trướcCó nhiều ngôi sao vô danh chi bộn tiền để tham dự thảm đỏ Cannes nhưng chính hành động này lại khiến khán giả nước nhà coi họ là "nỗi ô nhục".
Chế độ ăn cho phụ nữ tiền mãn kinh
Dân số và phát triển - 57 phút trướcTiền mãn kinh thường bắt đầu từ 40 đến 50 tuổi. Chế độ ăn lành mạnh góp phần làm giảm bớt một số triệu chứng khó chịu mà thời kỳ tiền mãn kinh gây ra.
Ngô Thanh Vân gợi ý 10 set đồ đi du lịch cho phụ nữ trên 40 tuổi
Đẹp - 2 giờ trước10 set đồ đi du lịch của Ngô Thanh Vân rất trẻ trung và nổi bật, quý cô trên 40 tuổi nên tham khảo.
Xào thịt bò chớ để dầu sôi mới đổ vào: Làm một bước ngay từ công đoạn ướp, đảm bảo thịt ngon, không dai
Ăn - 3 giờ trướcThói quen cho thịt bò vào xào khi dầu sôi, chảo nóng trên thực tế lại khiến thịt bò dễ dính, dễ cháy và dai hơn.
Tại sao tốt nhất nên thuê phòng từ tầng 3 đến tầng 6 và mẹo dùng đèn để an toàn trong khách sạn
Mẹo vặt - 3 giờ trướcGĐXH - Thông tin dưới đây sẽ giúp ích cho bạn khi tới ở một nơi không phải là ngôi nhà quen thuộc của mình.
Cả nhà bất ngờ khi chị dâu từ chối lấy tài sản của anh tôi sau ly hôn
Tâm sự - 3 giờ trướcChị dâu tôi quả thật quá ngầu, tôi ngưỡng mộ chị ấy.
Chuyện chưa từng có của Vietlott: Người phụ nữ cùng lúc trúng cả Jackpot 1, 2 và 48 giải Nhất nhận về tổng hơn 70 tỷ đồng
Xã hộiGĐXH - Ngày 17/5, Công ty Xổ số điện toán Việt Nam (Vietlott) đã trao giải Jackpot 1, 2 của sản phẩm Power 6/55 có giá trị hơn 70 tỷ cho người chơi may mắn đến từ Kiên Giang.
