Foodtour Hải Phòng với 10 món ăn vặt ngon bá cháy trong dịp 30/4-01/5 (P1)
GĐXH - Những năm gần đây, Hải Phòng đã gắn du lịch với nền ẩm thực đa dạng nhằm quảng bá những tinh túy của thành phố "hoa phượng đỏ". Dưới đây, PV GĐ&XH xin giới thiệu đến bạn đọc top 10 món ăn vặt ngon "bá cháy" khiến thực khách phát nghiện.
Top 10 món ăn Hải Phòng khiến dân "Foodtour" tấm tắc khen ngợi:
1. Bánh mì que Hải Phòng
Bắt đầu với bản đồ foodtour Hải Phòng phải kể đến bánh mì que (hay còn được gọi là bánh mì cay). Bánh mì ở đây khá giòn, vị pate thơm đặc trưng. Kèm theo đó là chút cay cay của ớt xay do chính tay người dân tự làm. Từ lâu, bánh mì que Hải Phòng đã trở thành món ăn đặc trưng mà bất kì du khách nào cũng muốn thử.
2. Bánh đa cua Hải Phòng
Ngoài bánh mì que, bánh đa cua cũng là một trong những món ăn "hot" không kém. Nếu đến đây thì nhất định phải thử ngay món ăn đặc trưng này.
Bánh đa cua Hải Phòng nổi tiếng với hương vị thơm ngon, nước dùng đậm đà được nấu từ cua. Thêm vào đó, món ăn này được mix với nhiều topping khác nhau như: chả cá, đậu, mọc,... Còn gì bằng khi bữa sáng được thưởng thức món bánh đa cua đầy ắp những topping.
3. Bún cá cay Hải Phòng
Bún cá cay Hải Phòng vẫn luôn hấp dẫn du khách bởi vị ngọt thanh mát của nước dùng. Những miếng cá chiên giòn vàng đều được điểm xuyết chút đỏ của cà chua. Thêm một chút mùi thơm của thì là và vị giòn sừn sựt của lòng cá. Tất cả đã tạo nên một món bún cá cay ngon tuyệt đỉnh.
4. Nem cua bể Hải Phòng
Nem cua bể là món ăn đặc trưng của Hải Phòng. Có thể nói đây là món ăn đại diện cho ẩm thực nơi thành phố cảng. Món ăn này được làm thịt, mộc nhĩ, tôm kết hợp với những gia vị truyền thống.
Thử món nem cua bể sẽ thấy rõ hương vị đặc trưng mà không phải nơi nào cũng có được. Vị giòn của vỏ nem hòa quyện với mùi thơm của nhân bên trong sẽ khiến bạn mê ngất ngây món ăn này. Ăn ngay khi nóng bạn sẽ thấy được cực điểm của hương vị thơm ngon trong món ăn đậm chất vùng biển.
5. Bánh đúc tàu Hải Phòng
Bánh đúc tàu được liệt kê vào danh sách món ngon - độc - lạ nơi thành phố cảng. Trong đó, nhân của bánh đúc chủ yếu là thịt, tôm, mộc nhĩ, hành khô. Sau khi luộc chín, bánh đúc tàu sẽ được dưới một chút nước sốt lên trên làm gia vị. Ăn thử một miếng bánh đúc ở đây bạn sẽ thấy hương vị đặc trưng và lạ lẫm trong món ăn này.
6. Bánh xèo Hải Phòng
Ngày nay, bánh xèo đã trở thành món ăn phổ biến ở bất kì nơi đâu. Tuy nhiên, bánh xèo Hải Phòng vẫn mang một nét riêng biệt của thành phố biển. Bánh xèo ở đây được làm từ những chú tôm chắc thịt, thịt băm nhỏ, giá đỗ và chút hành lá.
Mặc dù là món ăn phổ biến, nhưng ở Hải Phòng, bánh xèo vẫn mang nét riêng biệt trong mùi thơm của gia vị. Nếu muốn biết chúng khác lạ thế nào thì bạn nhất định nên thử món bánh xèo càng sớm càng tốt.
7. Bánh bèo Hải Phòng
Món bánh bèo đậm thịt hòa quyện với chút nước mắm và hành phi thơm lừng là "chân ái" của nhiều du khách. Thêm vào đó, món bánh bèo ở Hải Phòng được mix thêm chả mọc và chả ăn kèm. Với những nguyên liệu đơn giản nhưng bánh bèo lại trở thành món ăn cực kì đặc biệt.
8. Ốc Hải Phòng
Nổi tiếng ở vùng biển nên nơi đây chế biến đa dạng các món ăn hải sản. Đặc biệt là những món ốc được làm thành rất nhiều món ăn như ốc xào, ốc luộc, hàu nướng mỡ hành,... Đã đến Hải Phòng, đừng quên thử ngay những món ốc hấp dẫn này.
9. Giá bể xào Hải Phòng
Giá bể là món ăn nghe rất lạ nhưng lại trở thành đặc sản vùng miền. Nếu nhìn qua thì mọi người sẽ nghĩ giá bể không ăn được vì nhìn qua nó gần giống con giun.
Giá bể thường sống ở dưới lớp cát biển. Chúng có phần thân mềm gần giống như ốc móng tay nhưng vỏ thì mềm hơn. Bên trong đó là thịt của giá bể. Điểm nổi bật làm nên tên gọi của nó chính là phần chân của nó lòi ra như cọng giá đỗ chừng 4-5 cm. Món ăn này chỉ có duy nhất ở Hải Phòng.
Món ăn này được xào cùng những gia vị truyền thống ăn rất đậm đà.
10. Nem chua chợ Đổ Hải Phòng
Món nem chua chợ Đổ ở Hải Phòng được thái thành từng khúc nhỏ. Sau đó người bán sẽ thả những miếng nem chua vào loại nước mắm pha với công thức riêng. Vị dai dai của nem chua hòa quyện với nước mắm chua ngọt ăn rất ngon và cuốn. Chỉ cần ăn môt lần là bạn sẽ nhớ mãi hương vị nem chua thành phố "Hoa phượng đỏ".
Trên đây là một số những món ăn mang đậm chất vùng biển ở Hải Phòng mà GĐ&XH muốn giới thiệu đến bạn đọc. Với kì nghỉ Lễ dài ngày, hãy tự thưởng cho mình một chuyến du lịch Hải Phòng để thư giãn đầu óc và thưởng thức ẩm thực nơi đây.
Đừng quên theo dõi chuyên trang GĐ&XH mỗi ngày để cập nhật thêm nhiều thông tin hơn nữa. Cỏn rất nhiều địa danh và vô vàn những ẩm thực địa phương khác đang chờ bạn khám phá đấy nhé!
Sữa Tươi Tươi Sạch NutiMilk dinh dưỡng chuẩn cao chào sân với diện mạo bắt mắt
Ăn - 8 giờ trướcSở hữu bao bì mới ấn tượng, đồng cỏ xanh ngút ngàn, Sữa Tươi Tươi Sạch NutiMilk đã chính thức được phân phối rộng khắp trên thị trường Việt Nam.
3 năm không ăn cơm, Nhã Phương khiến nhiều người bất ngờ về cách giảm cân sau sinh
Ăn - 12 giờ trướcGĐXH - Livestream trong bữa ăn tối, Trường Giang tiết lộ bà xã Nhã Phương không ăn cơm suốt ba năm, cho thấy bà mẹ hai con hạn chế tối đa tiêu thụ tinh bột tinh chế để kiểm soát cân nặng, ổn định đường huyết.
Món đặc sản được mệnh danh 'không phải có tiền là mua được': Ai đi Ninh Bình, Mai Châu thì tranh thủ ăn ngay nếu không phải chờ 1 năm nữa
Ăn - 13 giờ trướcNhững ngày này, du khách tới những nơi như Ninh Bình hay Mai Châu sẽ có cơ hội thưởng thức món ăn vô cùng thú vị.
Đổi mới thực đơn cho cả nhà bằng món cá hấp xì dầu thanh đạm, dễ làm tại nhà
Ăn - 14 giờ trướcCá hấp xì dầu là món ăn quen thuộc trong mâm cơm Việt bởi hương vị thơm ngon, thanh đạm và cách chế biến đơn giản.
5 công thức bánh ăn sáng dễ làm lại cực kỳ giàu dinh dưỡng, vừa cung cấp năng lượng vừa tăng sức đề kháng
Ăn - 21 giờ trướcSáng dậy chưa biết ăn gì hãy tham khảo các công thức bánh ăn sáng dễ làm sau đây nhé.
Thực đơn 3 món vừa bổ dưỡng thơm ngon lại đẹp mắt như nhà hàng, mang đãi khách thì miễn chê
Ăn - 1 ngày trướcVới 3 món ngon và đẹp mắt này, bữa cơm nhà bạn sẽ thêm phần hấp dẫn.
20+ cách làm món lẩu ngon 'bá cháy' chiêu đãi cả gia đình ngày cuối tuần
Mẹo nấu nướng - 1 ngày trướcGĐXH - Món lẩu là món ăn không bao giờ vắng mặt trong mọi cuộc vui của gia đình hoặc bạn bè. Cuối tuần với tiết trời mát mẻ, xem ngay công thức 20+ món lẩu cực ngon để cùng gia đình sum vầy và thưởng thức nhé.
Cách làm canh chua cá lóc thanh mát, giải nhiệt cho ngày hè
Ăn - 1 ngày trướcCanh chua cá lóc là món ăn dân dã, quen thuộc trong mâm cơm gia đình Việt. Vị chua thanh ngọt thơm hòa quyện tạo nên hương vị hài hòa, kích thích vị giác.
Dân tình đổ xô đi ăn mì 'view triệu đô' trên khắp Việt Nam
Ẩm thực 360 - 2 ngày trướcGĐXH - Thời gian gần đây, cộng đồng mạng chia sẻ rầm rộ hình ảnh tô mì tôm “view triệu đô”, hoặc ăn mì trên đỉnh núi. Vậy thực hư 'trend' này bắt nguồn từ đâu và có ý nghĩa như thế nào mà bạn trẻ nào cũng thích thú?
Công thức làm món bò sốt vang ăn là ghiền
Ăn - 2 ngày trướcMón bò sốt vang không chỉ có hương vị thơm ngon, béo ngậy mà còn chứa nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe.
Chuyên gia phân tích cách giảm cân với trà hoa đậu biếc không phải ai cũng biết
ĂnGĐXH - Trà hoa đậu biếc là thức uống thảo mộc hỗ trợ tốt cho sức khỏe, trong đó được biết đến với hỗ trợ giảm cân.